Le melanzane a funghetto sono un contorno di verdure ricco di gusto e sapore. Ha origini antiche ed è una ricetta napoletana molto diffusa e apprezzata, soprattutto d’estate quando le melanzane raggiungono il massimo del loro splendore, sapore e incredibile aroma.
Quando le melanzane sono troppo intrise di olio, il piatto non è proprio leggero da digerire. Parliamo di uno degli ortaggi più amati da tutti: che siano fritte, a funghetto, al forno, gratinate o grigliate, necessitano sempre e comunque di un filo di condimento, che irrimediabilmente tendono ad inglobare eccessivamente. Il punto è che la… L'articolo Il segreto dei cuochi per non far
Una volta pronte le melanzane, distribuiamole all’interno dei pomodori svuotati, disponiamoli su una teglia e spennelliamoli con un po’ d’olio. Poniamo i pomodori con melanzane a funghetto in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Una volta pronti possiamo servirli subito ricoprendoli con le calotte lasciate da parte, cospargendoli
Le Melanzane grigliate o anche Melanzane arrostite sono un contorno di verdura facile, veloce e super gustoso, oltre che light! Valida alternativa alle classiche Melanzane al forno! In questo caso le melanzane, sono grigliate sulla piastra e successivamente condite con una marinatura molto profumata a base di olio, aglio, origano, aceto e
Le melanzane a funghetto col bimby si preparano inserendo l’olio extravergine d’oliva nel boccale insieme a uno spicchio d’aglio e ad un peperoncino a metà . Azionare il robot a 100° per circa 3 minuti. Unire le melanzane a cubetti insieme a 3 foglie di alloro e farle cuocere per 15 minuti al varoma. Sfumare con un bicchiere di vino e
. 493 375 111 273 119 201 181 128
melanzane a funghetto al forno
